Prerrequisitos ISO 22002-4 para fábricas

de envases para alimentos y bebidas.

 

Este curso está diseñado para permitir al participante revisar totalmente las Especificaciones Técnicas para Prerrequisitos en la fabricación de envases para uso alimentario, identificando medidas de control y prevención. Considera todos los aspectos desde el diseño y mantenimiento de instalaciones y equipo, hasta la información al consumidor, el comportamiento del personal y aspectos de bioseguridad (food defence), conforme al Esquema certificable FSSC 22000 (Food Safety System Certification).

 

 

Beneficios.

El participante estará preparado para incorporarse a grupos de trabajo orientados a la implementación de Programas Prerrequisito del SGIA ISO 22000:2005 / FSSC22000, identificando las medidas de seguridad alimentaria y demostrando conformidad con esquemas certificables relacionados.